Procurando algo rápido e saudável para o jantar? Esta receita é fácil e não tem a necessidade de descascar a beterraba antes de assar.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

• 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado

• 3 beterrabas picadas

• 1/2 colher de chá de sal e pimenta

Modo de Preparo:

1 – Pré-aqueça o forno para assar a 200°C;

2 – Em uma assadeira, regue a beterraba com azeite, sal, pimenta e alecrim;

3 – Asse a beterraba por 35 minutos, ou até ficar crocante por fora e macia por dentro.

Bom Apetite!