Tempo de preparação: 3 minutos | Tempo de cozimento: 40-60 minutos.

Voce conhece a Spaghetti Squash? A abóbora que vira “espaguete”. Eu nunca vi no Brasil. Aqui nos EUA é bem comum de encontrar nos supermercados. É um vegetal saudável, low carb e muito saboroso.

Vou ensinar vocês a maneira mais fácil em cozinhar a abóbora.

Você já tentou cortar uma abóbora inteira e crua? NÃO é uma tarefa fácil. Mas não se preocupe, amigos! Eu tenho uma solução para cozinhar a abóbora inteira e DEPOIS cortá-la. Você pode cozinhar espaguete inteiro no forno… oba!

Esta abóbora espaguete com baixo teor de carboidratos é uma ótima maneira de utilizar como substituto de macarrão no espaguete ou simplesmente adicionar ervas frescas como manjericão, cebolinha, orégano, salsa e pimenta fresca moída.

Minha família e eu adoramos esta abóbora espaguete com molho de tomate de peru ou vaca moído. É um prato aconchegante e satisfatório – perfeito para uma noite fria!

Ingredientes:

• 1 espaguete de abóbora

Modo de Preparo:

1 – Pré-aqueça o forno a 200 graus. Fure a abóbora várias vezes com uma faca afiada.

2 – Coloque a abóbora inteira em uma assadeira.

3 – Cozinhe por 40-60 minutos, virando a abóbora na metade do tempo de cozimento.

4 – Quando conseguir furar facilmente a abóbora com um garfo, está pronto.

Remova-o com cuidado e transfira para uma tábua de corte. Deixe a abóbora esfriar por cerca de 20 minutos. Você pode cortá-lo ao meio com cuidado para deixar escapar um pouco de vapor, apenas tome cuidado com as mãos – estará quente!

Quando a abóbora estiver fria o suficiente para ser manuseada, você pode remover as sementes com um garfo ou colher. Descarte as sementes e retire os fios de espaguete com um garfo.

Bom Apetite!